Cвои традиционные пироги народ Осетии готовит уже несколько столетий. Настоящий осетинский пирог – это  пирог из тонкого слоя теста (исключительно пресного) и  с большим количеством начинки, которая не вытекает.
Существует несколько десятков рецептов приготовления этого блюда с использванием разнообразных начинок. Но настоящим осетинским пирогом считается пирог с сыром. Также пекут изделия ...
Осетинский пирог с тыквой