Салат "Рыбная фантазия".

Для приготовления следующего рецепта мне понадобится: рыбное филе - 500 грамм, яйца - 7 штук, красная икра для украшения, зеленый лук, картофель - 5 штук, сыр - 250 грамм, 1 пачка плавленного сыра, зеленый огурец - 3 штуки, свежие помидоры - 3 штуки, майонез, вино - 50 грамм, зелень.

Рыбное филе разделяю на три равные части, одну половину, мою, солю, укладываю в пленку, и выкладываю в холодильник на 30 минут.

В это время вторую часть рыбы солю, перчу, поливаю вином, оставляю на 5 минут. Потом режу кубиками, выкладываю на сковородку и поджариваю.

Отвариваю яйца, картофель. Вынимаю из холодильника рыбу, режу кубиками, также кубиками режу помидоры, огурец, чищенный картофель.

На блюдо выкладываю помидоры, майонез, жаренную рыбу, огурец, майонез, картофель, немного тёртого на тёрке сыра, яйца, майонез, зеленый лук. Сверху выкладываю тертый плавленный сыр, красную икру.

Очень вкусный салат получается.