Очень вкусный торт " ПИНЧЕР"

Ингредиенты:

Кефир — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 1 стакан
Сода — 1 ч. л.
Ванилин — по вкусу
Мука — 6 ст. л.
Какао — 3 ст. л.
Сметана — 200 г (крем)
Сахара — 1 стакан (крем)
Молоко — 100 г (глазурь)
Сахар — 4 ст. л. (глазурь)
Какао — 2 ст. л. (глазурь)
Сливочное масло — 1 ст. л. (глазурь)

Приготовление:

1. Растереть яйца с сахаром и ванилином в миске. Влить кефир, добавить муку и гашенную уксусом соду. Тщательно перемешать.
2. Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить какао. Выложить тесто в формы и запечь в разогретой духовке 2 коржа. Белый корж нарезать кубиками.
3. Обмакнуть каждый кубик в сметанный крем.
4. Чтобы приготовить крем, взбить миксером сметану и сахар. Смазать сметанным кремом шоколадный корж и выложить на него горкой кубики из белого коржа.
5. Чтобы приготовить глазурь, налить молоко в кастрюлю и довести до кипения. Добавить сахар, какао и варить 4 минуты. Добавить сливочное масло и варить 3 минуты.
6. Залить торт приготовленной глазурью.
7. Вместо глазури торт можно посыпать тертым шоколадом.

У меня обыкновенный бисквит со сгущёнкой и орехами любят. А всё, что с заморочками,кремами-не едят...

спасибо, буду радовать мужа после работки !!!

Творожный "торфяной" пирог

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 400 г.
Масло сливочное - 250 г.
Творог - 500 г.
Какао-порошок - 4 ст.л.
Яйца - 4 шт
Сахар - 350 г.
Ванильный сахар - 1 пачка
Крахмал - 3 ст.л.
Сметана - 100 г.

Приготовление:
1.Для приготовления пирога нам понадобится мука,какао-порошок,крахмал,творог,яйца,сахар,сливочное масло,сметана,ванильный сахар
2.Размять сливочное масло,добавить 150 г сахара и растереть
3.Смешать какао с мукой и перетереть с сахарной массой до состояния крошки.Застелить форму бумагой для выпечки и высыпать половину крошки
4.Приготовить начинку:смешать творог с оставшимся сахаром и ванильным сахаром,добавить яйца и сметану,Взбить блендером до однородной массы,затем добавить крахмал
5.Вылить творожную смесь поверх шоколадной крошки
6.Сверху засыпать оставшейся крошкой.
7.Выпекать пирог 45 минут в разогретой духовке при 190 градусах

Я часто готовлю бисквит. Вкусно и быстро.
2 яйца взбить с 8 ст. ложками сахара. Добавить пару ложек какао и перемешать. Добавить 6 ст. ложек муки и 1 ч. ложку разрыхлителя и опять перемешать. Добавить 4 ст. ложки раст. масла, 10 ст. ложек молока и хорошо вымесить.
Тесто в смазанную маслом форму и в микроволновку на максимальную мощность на 3-4 минуты. По желанию разрезать вдоль и промазать кремом/сгущенкой/шоколадной пастой.

А я тортики готовлю редко, наверное потому, что они у меня постоянно не получаются.

У меня тоже не очень-то, поэтому предпочитаю брать готовые, да и если честно очень много возни с ним дома.

Есть торты сложные, которые требуют временных затрат их готовят два дня, а на третий украшают, а есть тортики очень простые, но не менее вкусные. Я всегда за идеями хожу на сайт say7

Или хорошие рецепты у блогера Ирины Хлебниковой. Все так доступно объясняет и показывает.

кроме чизкейка и киевского не люблю никакие другие.