Пыльцевые аллергены  —  это неинфекционные аллергены растительного происхождения. Истинные аллергические реакции на пищевые продукты связаны с утратой иммунной системой толерантности (устойчивости) к пищевым аллергенам.  
Симптомы аллергии
 
Пыльцевые аллергены
Пыльца содержит «фактор проницаемости», необходимый при опылении; однако он также играет важную роль при проникновении пыльцы сквозь эпителий слизистых оболочек дыхательных путей больного. 

Аллергия к пыльце растений ...
Причины аллергии. Пыльцевые и пищевые аллергии