Предлагаю делиться рецептами наших любимых блюд. Ведь семью кормитьь чем то надо...
Тефтельки сочные
Сделала для мужа тефтельки, просто пальчики оближешь!
Продукты
100-150 г риса
500 гр. фарша
Соль
Перец
Лук
Морковь
Грибы

Отварила рис - промыла его, добавила в фарш. Всё поперчила, посолила и сделала шарики. Уложила всё в сковородку, смазанную растительным маслом, налила чуточку водички и уложила тефтели. Отдельно поджарила лук и морковь, высыпала всё на тефтели. Верх украсила шампиньонами. Вышло очень вкусно, съели практически всё и сразу! ))))

Один из любимых вариантов обеда нашей семьи - тефтели с рисом рецепт прилагаю:

Шампиньоны промыть и мелко нарезать. Мякоть свинины и говядины промолоть на мясорубке, добавить шампиньоны, воду; соль, перец, перемешать и разделать в форме шариков. Обвалять шарики в муке, смочить во взбитом яйце, еще раз обвалять в муке и обжарить на сковороде с маслом. Подлить мясной бульон или воду, добавить томатную пасту или кетчуп, соль, перец, накрыть крышкой и тушить до готовности. Подавать тефтели с рисом и овощами, полив образовавшейся подливой.

Продукты

шампиньоны 100 г
говядина 300 г
свинина 200 г
вода 1 ст. ложк а
яйца 1-2 шт.
мука по вкусу
масло по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу
бульон по вкусу
кетчуп по вкусу

Обожаю запеканку. С детства.
Нежная творожная запеканка со сметанкой.)
Продукты
Яйца - 4-5 шт.
Молоко - 0,5 стакана
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Творог - 500 г
Масло сливочное
Сметана
Итак,как приготовить запеканку:
1. Белки отделить от желтков. Желтки растереть с творогом.
2. Добавить в творожную массу молоко и перемешать.
3. Добавить сахар, муку, пол-ложки соли.
4. Белки взбить в пену, добавить в творожную массу. Добавить немного сметаны. Перемешать.
5. Выложить в форму. Смазать сметаной. Покрошить немного сливочного масла.
6. Выпекать творожную запеканку 40-60 минут при 180 градусах.
Подавать творожную запеканку лучше чуть остывшей, со сметаной.

не очень люблю готовить, поэтому люблю всякие быстрые блюда
особенно салаты из фруктов
нашла на нашем сайте http://www.vseodetyah.com/article.html? ... menu=woman вкусные домашние рецепты
больше всего понравился Салат из киви с клубникой и миндалем

обожаю летние рецепты салатов
недавно наткнулась на летний салат из вишни, приготовлю, когда поспеет
300г кислой вишни,1 луковица,100г сметаны. Очистить вишню от косточек,смешать с мелко нарезанной луковицей. Заправить сметаной.

а вот еще один летний салат
кочан салата латук,небольшой кочанчик китайского салата,головка красного лука,2 помидора,3 огурца,2 болгарских перца,пучок кинзы,пучок укропа,оливковое масло,крупная соль,перец.

Нарвать руками латук и китайский салат. Лук нарезать полукольцами. Добавить нарезанные помидоры,огурцы,перец,кинзу и укроп. Поперчить,посолить,заправить оливковым маслом.

А я люблю паштет. Модернизировала его в очень быстро приготавливаемый: 50% печени + 50% лука с морковкой мелкопорезанного тушим вместе с добавлением специй. После тушения перетираем его погружным блендером и раскатываем в блинчики. Внутрь блинчика кладем тонкие пластинки сливочного масла по вкусу и скатываем в колбаску, которую охлаждаем в холодильнике...

перешла на здоровое питание и не давно прочитала рецепт хлеба [бездрожжевой ржано-пшеничный, и готовится в духовке,просто очень вкусно получается,а главное на фигуру не так влияет

Подскажите как варить раков?

Салат из жареной индейки с детства обожаю)

Мы с женой пару недель назад решили сделать на ужин что то не обычное, она предложила сделать куриный салат с авокадо, вообщем как она мне прочитала рецепт, я уже тогда осознал что этот салат мне понравиться. После того как мы его покушали, я для себя выяснил, что это теперь один из моих любимых салатов. Вкус у него офигенный, советую всем!